Nobisuke Nobi ist Nobitas Vater und Tamakos Ehemann. Als Kind im Japan des Zweiten Weltkriegs ertrug er brutale Arbeitsbedingungen, die ihn dazu brachten, über Selbstmord durch Ertrinken nachzudenken. Dieser Akt wurde verhindert, als der junge Nobita und Doraemon aus der Zukunft eingriffen, wobei Nobita als Mädchen verkleidet ihm Schokolade anbot. In seiner Jugend zeigte Nobisuke beträchtliches künstlerisches Talent. Ein wohlhabender Mann vor Ort bot ihm finanzielle Unterstützung für seine Kunst an, unter der Bedingung, dass er dessen Tochter, Kaniko Kanimitsu, heiratete, doch Nobisuke lehnte ab. Diese Ablehnung führte zu seiner Vertreibung, woraufhin er Tamako Kataoka traf und schließlich eine Familie mit ihr gründete.

Als Angestellter verfolgt Nobisuke Hobbys wie Golf und Angeln. Er raucht gelegentlich, obwohl diese Gewohnheit in der Anime-Serie von 2005 seltener auftaucht und in malaysischen Manga-Veröffentlichungen zensiert wurde. Ähnlich wie sein Sohn mangelt es ihm an sportlichen Fähigkeiten, was durch einen wiederkehrenden Witz über seine wiederholten Misserfolge beim Führerschein aufgrund schlechter Fahrkünste hervorgehoben wird. Im Allgemeinen ist er nachsichtiger mit Nobita als Tamako, dennoch liegt ihm der Erfolg seines Sohnes am Herzen, und manchmal macht er prägnante Bemerkungen dazu. Seine Neugier bringt ihn oft in abenteuerliche Situationen, die Doraemons Gadgets zu seinem Schutz erfordern. Als Doraemon vor der Rückkehr in die Zukunft stand, tröstete Nobisuke Nobita und zeigte Verständnis für dessen Kummer.

In "Stand By Me Doraemon 2" nimmt Nobisuke an Nobita und Shizukas Hochzeit teil. Während der Zeremonie zeigt er sichtbare Besorgnis, als Nobita vorübergehend verschwindet und als Gian ein langes, störendes Lied vorträgt. Der Film beleuchtet seine Vergangenheit durch Rückblenden auf seine Heirat mit Tamako und Nobitas Geburt. Zu seiner Familie gehören seine Eltern: ein strenger Vater und eine mitfühlende Mutter. Er hat einen jüngeren Bruder, Nobirou Nobi, der sportlich begabt ist. In der Zukunft wird Shizuka seine Schwiegertochter, und sein Enkel trägt seinen Namen. Er ist auch der Ur-Ur-Urgroßvater von Sewashi Nobi. Sein äußeres Erscheinungsbild bleibt in den Anime-Adaptionen konsistent, mit leichten Variationen in der Augengröße zwischen den Serien von 1973/1979 und der Version von 2005.

Nobisuke Nobi (Nobita's Papa)