Kyōko Sayama besitzt und betreibt das in Tokio ansässige Café und Bar MILK HALL, das sie von ihrer Mutter geerbt hat, nachdem es ursprünglich ihrem Onkel und dann der Familie vermacht worden war. Tagsüber fungiert MILK HALL als Café und verwandelt sich abends in eine Bar mit geschmackvollem, stilvollem Ambiente. Kyōko, die in Tokio geboren und aufgewachsen ist, lebt dort und führt das Establishment.

Während ihrer Schulzeit träumte Kyōko davon, Künstlerin zu werden und plante, eine Kunstschule zu besuchen, gab diesen Weg jedoch aufgrund von mangelndem Talent und Durchhaltevermögen auf. Die gleichzeitige Krankheit ihrer Mutter veranlasste Kyōko, die Entlastung ihrer Mutter über ihre eigene Ausbildung zu stellen, weshalb sie im Familienbetrieb aushalf. Ihre Mutter starb während Kyōkos drittem Studienjahr, wodurch sie allein für MILK HALL verantwortlich wurde. Anfangs von Trauer und Unsicherheit überwältigt, erwog sie, das Café zu verkaufen oder abzugeben. Dies änderte sich, als ihre ehemalige Klassenkameradin Izawa das geschlossene Café besuchte und nach Kaffee bat. Kyōko bereitete ihn nach den Methoden ihrer Mutter zu, und Izaweas Lob – sie betonte den köstlichen Geschmack und die Ähnlichkeit mit dem Kaffee ihrer Mutter – bestärkte Kyōkos Entschluss, das Café weiterzuführen.

Kyōko zeigt eine beschützende, unterstützende Art gegenüber jüngeren Angestellten in schwierigen Situationen. Sie stellte die minderjährige Haru Nonaka ein, obwohl sie wusste, dass Haru allein lebte und Stabilität benötigte. Ebenso beschäftigte sie Takako Kinoshita, als diese Geld für ein 8mm-Filmprojekt brauchte. Kyōko ist freundlich, fair und bodenständig, äußert oft Sorgen um Harus Wohlergehen. Ihre Beziehung zu Izawa, die sie liebt, bleibt komplex und zögerlich. Kyōko reflektiert, dass das Erwachsensein erfordert, Verantwortung über Romantik zu stellen, und fragt sich, ob sie genug Mut und Energie haben, aktiv eine gemeinsame Zukunft anzustreben – trotz ihrer Verpflichtungen.

Kyōko hat dunkelschwarzes Haar, das meistens mit einem weißen Band zum Pferdeschwanz gebunden ist, und olivgrüne Augen. Oft trägt sie eine Schürze in MILK HALL. Ihr genaues Alter ist nicht angegeben, doch sie wird konsequent als Erwachsene dargestellt, etwa fünf Jahre älter als Haru zu Beginn der Serie. Narrativ symbolisiert sie reifen Kompromiss und stille Resilienz, im Kontrast zu den offenen emotionalen Kämpfen der Hauptcharaktere.

Kyōko Sayama