Jorge Saotome fungiert als Oger-Assistent von Koenma in der Geisterwelt und erledigt routinemäßig administrative Aufgaben und Papierkram, während er herablassende Behandlung von seinem Chef erträgt. Seine körperlichen Merkmale umfassen blaue Haut, ein einzelnes Horn auf der Stirn, spitze Ohren und schütteres platinblondes Haar, gewöhnlich bekleidet mit einem braunen Lendenschurz mit schwarzen Streifen.

Er zeigt eine entspannte und offene Persönlichkeit und dient häufig als komische Relief. Trotz Unzufriedenheit mit seinem Job und Koenmas harter Behandlung – einschließlich Lobotomie-Drohungen – bleibt er loyal, absorbiert die Frustrationen seines Chefs, führt aber gelegentlich kleinere Streiche als Vergeltung aus. Er zeigt stets Optimismus und starken Glauben an Yusuke Urameshis Fähigkeiten, fungiert als Stimme der Vernunft für Koenma und plädiert für mehr Vertrauen in das Spirit-Detective-Team. Ein wiederkehrendes Merkmal ist sein Streben nach alternativen Karrieren, insbesondere als Ansager oder Sänger, Ambitionen, die wiederholt durch Koenmas Missbilligung vereitelt werden.

Seine Rolle entwickelt sich in wichtigen Handlungsbögen:
- **Spirit-Detective-Saga:** Er feuert Yusuke während der Mission der Vier Heiligen Bestien an und liefert kritische Beweise, die das Überleben der Toguro-Brüder bestätigen.
- **Dark-Tournament-Saga:** Er begleitet Koenma zum Event und versucht, sich der Ansagerin Koto anzuschließen, wird aber abgelehnt. Sein Gesangsambition führt zu Koenmas Lobotomie-Bemerkung.
- **Chapter-Black-Saga:** Er warnt Koenma vor dem aufkommenden Dämonenwelt-Tunnel, was Yusukes Mission ermöglicht. Später übernimmt er vorübergehend die Leitung der Verwaltung der Geisterwelt, als Koenma abreist. Seine Beziehung zu Koenma zeigt hier Fortschritte, gekennzeichnet durch gegenseitige Besorgnis und die Verwendung seines tatsächlichen Namens statt abfälliger Begriffe.
- **Three-Kings-Saga:** Er fungiert als Erzähler der Anime-Serie und präsentiert die Geschichte als Geisterwelt-Dokumentation über Yusukes Leben. Er informiert Koenma heimlich über Angelegenheiten der Geisterwelt und begleitet ihn verkleidet während des Dämonenwelt-Turniers, versucht erneut zu ansagen, wird aber gestoppt. Er erlebt die Auflösung des Turniers und Yusukes Entlassung als Spirit Detective.

Außerhalb der Hauptserie erscheint er in der **Eizou Hakusho OVA**, wo er das Zweite Dämonenwelt-Turnier beobachtet. Im Videospiel *Yu Yu Hakusho: Tournament Tactics* wird er als "Blue Ogre" bezeichnet. Das Manga- und Anime-Epilog zeigt ihn, wie er Koenma während der Geiselnahme an den Toren des Urteils unterstützt, wo Terroristen die Menschenwelt bedrohen.

Zusätzliche Details umfassen sein Zusammenleben mit seiner Mutter und seine Frustration über Namensfalschaussprachen, wie Koto, die ihn "Jorge Watanabe" nennt. Die Schreibweise seines Namens ("Jorge" statt "George") wird durch seine Initialen "J.S." auf einer Verkleidung während der Three-Kings-Saga bestätigt. Er ist ein Anime-exklusiver Charakter ohne direktes Manga-Gegenstück.

Jorge Saotome