Kōnosuke Minoda, bekannt als Kō, leitet als erfahrener Koch die Küche des Hananoyu Inns. Seine wettergegerbten Züge und das kurze, silberdurchzogene Haar spiegeln Jahrzehnte unerschütterlichen Dienstes für das Etablissement wider. Berühmt für seine Herzlichkeit, die jede Interaktion durchstrahlt, ist er stolz darauf, nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, und betrachtet das Inn wie ein zweites Zuhause. Als Oriko Seki ihre Absicht erklärt, die Rolle der Wirtin zu übernehmen, erstrahlt Kōs Gesicht in ungebremster Begeisterung, seine Augen glänzen vor Freudentränen, während er ihre Entscheidung voll und ganz unterstützt.

Gemeinsam mit Etsuko Tajima begleitet er Oriko durch ihre Ausbildung und begegnet jedem Hindernis mit beständigem Zuspruch. Seine sanfte Führung zeigt sich besonders, wenn er ihre Zweifel besänftigt und ihr bestärkende Worte bietet, die ihren Entschluss festigen. Als unerschütterliche Stütze der Hananoyu-Gemeinschaft verkörpert Kō die Ethik des Inns – herzlichen Dienst und Zusammenhalt. Jede seiner Handlungen webt Tradition in den Alltag ein und zementiert sein Vermächtnis als nährendes Fundament.

Kōnosuke "Kō" Minoda