Renji Togashi, der 42-jährige Küchenchef des Thermalgasthofs Kissuisō, bekleidet eine leitende Position in der Küche. Er mentoriert direkt den Jungkoch Tōru Miyagishi und beaufsichtigt die Auszubildende Minko Tsurugi. Sein Äußeres wirkt durch eine markant barsche Art und eine kleine Narbe über der linken Augenbraue zunächst einschüchternd. Trotz dieser Fassade zeigt er gelegentlich eine heitere Seite. Renji neigt unter Druck zu Nervosität und gerät besonders in stressigen Situationen, wie dem Kochen für unerwartet große Gästegruppen, leicht in Panik, obwohl er während routinemäßiger Aufgaben meist stark konzentriert bleibt. Sein Kleidungsgeschmack ist ungewöhnlich. Beruflich übernimmt er die meisten anspruchsvollen Kochaufgaben, während er die Entwicklung des Küchenteams fördert, indem er Führung und praktische Ausbildung der jüngeren Mitglieder ausbalanciert. Seine etablierte Rolle und Persönlichkeitsmerkmale bleiben in offiziellen Medien konsistent ohne nennenswerte Entwicklung oder Hintergrundgeschichte. Sein Vorname „Renji“ kombiniert die japanischen Wörter für „Lotus“ (蓮, *ren*) und „zwei“ (二, *ji*), während sein Nachname „Togashi“ von „Reichtum, Fülle“ (富, *to*) und „Steineiche“ (樫, *kashi/gashi*) abgeleitet ist.

Renji Togashi