Rosalie Cherbourg ist die Mutter von Sophia Cherbourg und die Ehefrau von Bernard Cherbourg. Sie leitet gemeinsam mit Bernard die Cherbourg-Buchhandlung, in der die Familie lebt und arbeitet. Rosalie zeigt ihrer Tochter Sophia gegenüber Güte und Unterstützung, besonders in Bezug auf Sophias Backambitionen. Rosalie backt selbst Gebäck, das neben den Kreationen der Sugarbunnies und anderen örtlichen Bäckern zum kulinarischen Angebot der Gemeinschaft beiträgt.

Ihre Persönlichkeit ist zuverlässig und praktisch, wobei sie Verantwortlichkeiten innerhalb des Familienunternehmens und des Haushalts priorisiert. Rosalie führt eine stabile und harmonische Ehe mit Bernard, was ihre engagierte Partnerschaft im Privatleben und in der gemeinsamen Führung der Buchhandlung widerspiegelt. Sie zeigt Besorgnis für andere und neigt zu Ängstlichkeit, besonders wenn ihre Backfähigkeiten bewertet werden, wobei sie manchmal selbstkritisches Verhalten an den Tag legt. Trotz dieser Ängstlichkeit erfüllt sie ihre Pflichten stets durch ein starkes Pflichtbewusstsein.

Nachdem die Sugarbunnies anfangs im Cherbourg-Haushalt versteckt waren, akzeptieren Rosalie und Bernard schließlich deren Präsenz, nachdem sie der Gemeinschaft offenbart wurde. Sie unterstützt Sophias Interaktionen mit den Sugarbunnies und ihre gemeinsamen Backaktivitäten innerhalb des Familienbetriebs.

Rosalie Cherbourg