Lemon Yamagishi beginnt als 13-jährige Transferstudentin vom Pariser Hauptcampus der St. Marie Academy zu ihrer japanischen Zweigstelle. Als talentierte, aber äußerst wettbewerbsorientierte Patisserie-Schülerin zeigt sie manipulative Tendenzen während des Cake Grand Prix, indem sie Ichigo Amano absichtlich dazu verleitet, ungekochte Kiwis zu verwenden – sie nutzt Ichigos kulinarische Unerfahrenheit aus, um deren Dessert zu sabotieren. Allein vom Sieg getrieben und ihre Mitschüler als Rivalen betrachtend, erleidet Lemon nach der Niederlage im Wettbewerb einen schweren Rückschlag. Diese Niederlage veranlasst sie, nach Paris zurückzukehren, wo sie sich darauf konzentriert, ihre grundlegenden Fähigkeiten zu verfeinern und ihre egoistische Haltung sowie schlechte Sportlichkeit zu überwinden.

In zwei Jahren reift Lemon deutlich. Mit 15 überspringt sie eine Klasse aufgrund ihrer akademischen Leistungen und kehrt als Erstklässlerin der High School zum japanischen Campus der St. Marie zurück, wo sie nun in Ichigos Jahrgangsstufe ist. Ihre Persönlichkeit wandelt sich: Sie wird respektvoll und bescheiden, bewundert Ichigo offen als Vorbild, spricht sie mit „Senpai“ an, gesteht ihre vergangenen Fehler ein und bietet echte Freundschaft anstatt Rivalität an.

In späteren Ereignissen wird Lemon ein Kernmitglied des reformierten Team Ichigo. Sie arbeitet mit Ichigo, Makoto Kashino und Johnny McBeal an Henri Lucas’ professioneller Patisserie zusammen und bringt ihre verfeinerten Fähigkeiten sowie kooperative Haltung ein. Ihr langfristiges Ziel entwickelt sich dahin, ein elegantes Café für wohlhabende Gäste zu eröffnen, was ihr Wachstum zu einer gemeinschaftsorientierten Patissière widerspiegelt, die Freude durch Süßigkeiten verbreiten möchte. Äußerlich hat sie blonde Haare, die oft zu Zöpfen oder chinesischen Dutt frisiert sind, grüne oder olivfarbene Augen und einen hellen Teint. Ihr Süßigkeiten-Geistpartner ist Mint, der sie auf ihrer Reise begleitet.

Lemon Yamagishi