Doremi Harukaze identifiziert sich als ein unglückliches Grundschulmädchen. Sie hat helle Haut, langes rotes Haar, das typischerweise in großen Zöpfen mit pinken Haargummis gebunden ist (eines davon mit einer gelben Musiknote), kurzen Pony und eine charakteristische nach oben stehende Strähne. Ihre Augen sind rund und in einer Maulbeerfarbe. Ihre anfängliche Kleidung besteht aus einem nelkenrosa T-Shirt über einem lila Tanktop, lockeren blassrosa Denim-Shorts, hellrosa Socken und pink-weißen Sneakern mit pfirsichfarbenen Schnürsenkeln. Später entwickelt sich ihre Garderobe zu einem lila Reißverschluss-Vest mit Taschen, fliederfarbenen Shorts, einem Gürtel und knielangen Socken mit weißen Schnürsenkeln.

Ihre Persönlichkeit zeichnet sich durch chronische Tollpatschigkeit, Impulsivität und eine Neigung zu flüchtiger Eifersucht über Kleinigkeiten aus, obwohl diese Gefühle schnell verfliegen, es sei denn, sie ist zutiefst verletzt. Als selbsternannte „Vielfraß“, die von Romantik angezogen wird, entwickelt sie häufig Schwärmereien für Jungen und übernimmt deren Hobbys, um Verbindungen herzustellen. Trotz dieser Eigenschaften besitzt sie starke Empathie und Entschlossenheit, greift oft ein, um anderen zu helfen, unabhängig von persönlichen Gefühlen. Diese Beharrlichkeit fördert zahlreiche Freundschaften, obwohl ihre Handlungen gelegentlich missverstanden werden, was zu Frustration führt. Wiederkehrende Motive beinhalten konsequent verdorbene Eiscreme-Erlebnisse und verpasste Gelegenheiten, Steak zu essen.

Ihr Hintergrund zeigt eine frühe Neugier auf die Welt und Interesse an Magie. Ein Klavierrezital in ihrer Kindheit endete aufgrund vergessener Lektionen desaströs, bescherte ihr aber den ersten Geschmack von Steak, das zu ihrem Lieblingsessen wurde. Ihre Mutter bemerkte Ähnlichkeiten zwischen Doremis kindlichem Verhalten und der frühen Persönlichkeit ihrer jüngeren Schwester Pop. Anfangs eifersüchtig auf Pops wahrgenommene Reife und Aufmerksamkeit, versuchte Doremi, Distanz zu schaffen, was zu ihrer angespannten frühen Beziehung beitrug.

Ihre Reise als Hexenlehrling beginnt, als sie Majo Rikas wahre Identität entdeckt und versehentlich einen Fluch auslöst, der die Hexe in einen Frosch verwandelt. Um dies rückgängig zu machen, wird sie eine Hexenlehrling und erhält einen pinken, bohnenförmigen Kristallball und den Feenbegleiter Dodo. Als erste Lehrling wird sie oft als Anführerin der Gruppe angesehen. Ihre Zaubersprüche schlagen häufig fehl oder haben unerwünschte Effekte aufgrund von Ablenkungen wie Hunger oder emotionalen Schwankungen, besonders zu Beginn ihrer Ausbildung. Signaturenzauber beinhalten den Verwandlungsspruch „Pretty Witch Doremicchi!“ und Zaubersprüche wie „Pirika Pirilala Poporina Peperuto!“ und „Magical Stage Pirika Pirilala, Nobiyaka ni!“.

Beziehungen bilden einen Kernaspekt ihrer Entwicklung. Ihre langjährige Freundschaft mit Hazuki Fujiwara, die bis in den Kindergarten zurückreicht, ist von gegenseitiger Unterstützung geprägt, wobei Doremi Ermutigung gibt und Hazuki Rationalität bietet. Anfangs mag sie Aiko Senoo aufgrund von Verhaltensunterschieden nicht, erkennt aber deren innere Güte und verbindet sich über gemeinsame Eigenschaften. Trotz Onpu Segawas anfänglicher Feindseligkeit bleibt Doremi ihr liebevoll zugetan und spielt eine entscheidende Rolle in Onpus Erlösung von der Nutzung verbotener Magie. Sie entwickelt mütterliche Hingabe zu Hana, nachdem sie deren magische Geburt miterlebt hat, und wird aufgrund ihrer umfangreichen Fürsorge als Hanas „wahre Mutter“ wahrgenommen. Dies steigert ihre Beschützerinstinkte, was manchmal zu voreiligen Entscheidungen führt, obwohl sie mit der Zeit reift, um Sorge mit Verantwortung in Einklang zu bringen. Ihre Dynamik mit ihrer jüngeren Schwester Pop entwickelt sich von gegenseitiger Feindseligkeit – wobei Pop Doremis Unreife verachtet – zu schützendem Stolz in ihrer Geschwisterrolle, besonders während gemeinsamer Hexenlehrlingsprüfungen. Klassenkamerad Tetsuya Kotake neckt sie anfangs (nennt sie „Dojimi“ aufgrund ihrer Tollpatschigkeit), was eine spannungsgeladene Beziehung schafft, die sich allmählich in Freundschaft und bis zum Serienende in romantische Gefühle verwandelt.

Charakterentwicklung erfolgt in mehreren Handlungsbögen. Ihre anfängliche Eifersucht auf Pop verwandelt sich in schützenden Stolz, besonders deutlich, wenn sie Hexenprüfungen ablegt, die Pop nicht kann. Hanas Erziehung verleiht ihr tiefe Verantwortung; ihre Sensibilität gegenüber Hanas Wohlergehen verursacht manchmal zwischenmenschliche Konflikte, obwohl sie mit der Zeit lernt, diese Bedenken reifer zu handhaben. Ihre romantischen Neigungen wechseln von Akatsuki in früheren Staffeln zu Kotake im Serienfinale, was ihre wachsende emotionale Reife widerspiegelt. Im Ojamajo Doremi Na-i-sho OVA erkundet eine Episode ihre Begegnung mit einem mysteriösen Mädchen namens Fami, das Ähnlichkeiten mit ihr teilt. Light-Novel-Fortsetzungen zeigen sie als Oberschülerin, die eine „coole Lehrerin“ wird, während sie ihre empathische Kernnatur beibehält und die Adoleszenz durchlebt.

Do Tomi