Jam Ojisan, auch bekannt als Onkel Jam oder Herr Jam, ist der ältere Bäcker, der in einer Brotfabrik im Anpanman-Universum lebt. Sein Aussehen erinnert an Anpanman, mit grauen Haaren, flauschigen Augenbrauen, einem Schnurrbart und hellroten Wangen und Nase. Typischerweise trägt er eine weiße Bäckermütze, ein Hemd, eine Hose, eine Schürze und blaugraue Schuhe.

Er schuf versehentlich Anpanman, als ein Sternschnuppe, in einigen Versionen "Lebensstern" genannt, in seinem Ofen landete, während er einen Anpan backte. Dieses Ereignis verlieh dem Gebäck Leben und ließ Anpanman als Säugling entstehen, den Jam Ojisan dann aufzog und anleitete. Er ist auch der Schöpfer von Melonpanna und Rollpanna, während frühere Medien nahelegten, dass er Currypanman erschuf, bevor dies zurückgezogen wurde.

Jam Ojisan besitzt umfangreiches Wissen und diverse Fähigkeiten, die er auf Reisen in seiner Jugend erworben hat, was sich in seiner großen Büchersammlung widerspiegelt. Er ist ein erfahrener Bäcker, der geschickt Brotköpfe herstellt, um Anpanman und anderen wieder Kraft zu geben. Er ist auch ein versierter Erfinder und Mechaniker, der Mechamaschinen wie das Anpanman Mobile Verteidigungsfahrzeug entwirft und wartet. Zu seinen Fähigkeiten gehören Motorradfahren und möglicherweise andere ungenannte Talente.

Seine Persönlichkeit strahlt tiefe Güte, Wärme und ein Engagement aus, anderen zu helfen. Er verkörpert väterliche Fürsorge, besonders gegenüber Anpanman, den er wie einen Sohn aufgezogen hat und dem er ermutigte, Gerechtigkeit zu verfolgen und Bedürftigen zu helfen. Diese Fürsorge erstreckt sich auf andere: Er fungiert als Vaterfigur für Melonpanna, unterstützt Creampanda als Adoptivkind und pflegt eine tief familiäre, kooperative Beziehung zu Batako-san, seiner Bäckereigehilfin. Immer wieder lädt er die verzweifelte Rollpanna ein, sich der Bäckereifamilie anzuschließen, und zeigt anhaltende Sorge um ihr Wohl.

In der Lore der Anpanman-Welt werden Jam Ojisan und Batako-san als Feen identifiziert, da es keine Menschen gibt. Seine frühen Darstellungen im Bilderbuch von 1973 ließen seinen Namen aus und bezeichneten ihn allgemein als "Onkel" oder "alter Mann". Ein ursprüngliches Konzept zeigte ihn mit einer Pfeife, das in allen späteren Medien verworfen wurde.

Seine Rolle ist grundlegend für Anpanmans Heldentum. Indem er Ersatzköpfe backt, ermöglicht er Anpanmans selbstlose Handlungen, die Hungrigen zu speisen und Bedrohungen zu bekämpfen. Diese Dynamik unterstreicht ein Kernthema der gegenseitigen Abhängigkeit – Anpanmans Fähigkeit, andere zu schützen, hängt vollständig von Jam Ojisans Versorgung und mechanischer Unterstützung ab, was die Kriegserfahrungen des Schöpfers Takashi Yanase mit Hunger widerspiegelt und Gemeinschaft und gegenseitiges Vertrauen als Gegenmittel zu Knappheit und Konflikt betont.

Jam Ojisan