Himari Arisugawa, eine Zweitklässlerin der Ichigozaka Middle School, besitzt umfangreiches Wissen über Süßigkeiten und ihre wissenschaftlichen Eigenschaften, was ihr den Spitznamen „Sweets Doctor“ einbrachte. Ihre Leidenschaft für die Wissenschaft der Süßigkeiten führt häufig zu detaillierten Erklärungen, gepaart mit Slogans wie „Süßigkeiten sind Wissenschaft!“ und „Lasst es mich erklären!“. Trotz dieses Fachwissens ließen sie frühere Erfahrungen, in denen ihr Enthusiasmus andere vertrieb, zutiefst schüchtern zurück. Sie hat Schwierigkeiten mit sozialen Interaktionen, besonders bei Fremden oder unter Beobachtung, was sie zögern lässt, offen mit denen zu sprechen, die sie nicht gut kennt. Äußerlich hat sie langes goldbraunes Haar in niedrigen geflochtenen Zöpfen mit kurzem Pony und braune Augen. Ihre typische Kleidung besteht aus einer weißem Langarmbluse unter einem gelben kurzärmeligen Shirt, verziert mit einer grünen Schleife und Apfel-Anhängern, kombiniert mit einem mintfarbenen Rüschenrock, türkisen Socken und braunen Stiefeln.

Ihre Reise als Cure Custard beginnt während eines Puddingversuchs mit ihrer Freundin Ichika Usami. Ein Feenwesen namens Pulupulu stiehlt das „Kirakiraru“ (positive Energie in Süßigkeiten) aus ihrer Kreation, wodurch Himaris mit Eichhörnchen verzierter Pudding sich in ein Animal Sweet und einen Sweets Pact verwandelt, der ihre Verwandlung ermöglicht. Als Cure Custard, die Intelligenz und Mut mit Eichhörnchen- und Puddingmotiven repräsentiert, verändert sich ihr Aussehen: oranges Haar in einem lockigen Seitenschwanz, Eichhörnchenohren und ein großer gestreifter Schwanz. Ihr Kostüm besteht aus einem gelben Kleid mit weißen Rüschen, einer braunen peplumartigen Karamellsauce, einem roten Kirschchoker, weißen Operahandschuhen mit roten Manschetten und orangefarbenen eichhörnchen-thematischen Schuhen. Sie stellt sich vor: „Mit Weisheit und Mut! Let’s・La・Mix It All Up! Cure Custard! Ready to Serve!“. Zu ihren Fähigkeiten gehören eichhörnchenartige Supergeschwindigkeit und Angriffe mit gelben Energiestößen oder klebrigen Seilen aus ihrem Sweets Pact-Zauberstab. Später erlangt sie die defensive Technik „Custard Illusion“.

Schlüssel für ihre Entwicklung ist die Überwindung ihrer sozialen Ängste. Als sie früh damit beauftragt wird, Süßigkeiten in einem Video zu bewerben, erstarrt sie vor Lampenfieber. Ein Durchbruch gelingt, als ein kleines Mädchen die Sternform von Churros hinterfragt. Als sie sich an ihre eigene kindliche Faszination für die Rundheit von Pudding erinnert, die ihre Forschung zur Süßigkeitenwissenschaft auslöste, erklärt Himari den strukturellen Zweck der Rillen (Verhinderung von Explosionen beim Frittieren). Diese Erfahrung zeigt ihr, dass sie ihr Wissen nutzen kann, um mit anderen in Kontakt zu treten. Anschließend gewinnt sie Selbstvertrauen für öffentliche Rollen wie Berichterstattung und Teilnahme an einer televisierten Süßigkeiten-Audition.

Ihr Wachstum wird durch die Mentorschaft von Tachibana Yuu, Autor ihres Lieblingsbuchs *Die Wissenschaft der Süßigkeiten*, gestärkt. Sie beeindruckt ihn mit ihrem Wissen und unterstützt sein „Großes Süßigkeiten-Experiment“, um die Geheimnisse von Biskuitkuchen zu lüften. Obwohl das Experiment zunächst scheitert, lobt Yuu ihre Hingabe, was ihr Selbstwertgefühl stärkt. Während dieser Episode schützt sie trotzig gestohlenes Kirakiraru vor einem Antagonisten und zeigt so verstärkte Entschlossenheit. Ihr Animal Sweet entwickelt sich später in eine Eichhörnchenform, was ihren Fortschritt symbolisiert. Im zivilen Leben wird sie offener und entwickelt eine enge Bindung zu der kontrastierenden Aoi Tategami.

Im Epilog der Serie arbeitet Himari als Erwachsene als Süßigkeitenwissenschaftlerin und wirkt an der Erstellung eines großangelegten Puddings mit, was ihrer lebenslangen Leidenschaft entspricht, Konfekt durch Wissenschaft zu verstehen und zu innovieren.

Himari Arisugawa/Cure Custard