Ebisumaru steht als Goemons längster Weggefährte, bester Freund und weiterer Nebenprotagonist da. Er agiert als selbsternannter „Ninja der Gerechtigkeit“ und hält sich strikt an seinen eigenen, einzigartigen Rhythmus und Methoden. Ursprünglich wanderte er als „Nezumi-Kozō“ (Rattenkind) durch Japan, schloss sich jedoch Goemons Sache an, nachdem er ihre gemeinsame Hingabe zu gerechten Taten entdeckte, und ließ sich schließlich in Edo in Goemons Wohnsitz nieder.

Dieser überraschend pummelige Ninja zeigt eine stets fröhliche Art, mit Augen, die meist in einem lächelnden Ausdruck geschlossen sind, und einem unter der Nase gebundenen Bandana, das den Eindruck eines Schnurrbarts erweckt. Er trägt eine standardmäßige blaue Ninja-Gi. Seine Persönlichkeit strahlt Exzentrik, Verspieltheit und einen unbeschwerten Geist aus, was ihn oft dazu verleitet, unabhängig von den Umständen zu schlafen, zu springen oder zu tanzen, sogar mitten im Kampf. Seine Hauptleidenschaften sind Essen und Schlafen, mit einem beachtlichen Appetit, der sich darin zeigt, dass er 200 Portionen Dango auf einmal verzehrt; Dango-Spieße und Onigiri sind besondere Favoriten. Er spricht in einem markanten Kansai-Dialekt und nennt Goemon „Goemon-han“.

Locker inspiriert vom legendären Dieb der Edo-Zeit Nezumi Kozō, gestaltete Konami das Konzept für Ganbare Goemon 2 in den komischen, übergewichtigen Ebisumaru um, eine Karikatur des Mitarbeiters Etsunobu Ebisu. Eine frühere nicht-kanonische Wendung enthüllte ihn als unter einem Fluch stehende Frau, was jedoch verworfen wurde. Er zeigt häufig feminine Manierismen und trägt ohne Erklärung klassische Tänzerinnenkleidung. Ebisumaru hat eine starke Überzeugung von seiner eigenen Attraktivität, behauptet, von dem amerikanischen Schauspieler James Dean abzustammen, und betont seine große Beliebtheit bei Frauen – Eigenschaften, die in der Serie gelegentlich aufgegriffen werden.

Im Kampf bevorzugt Ebisumaru absurde, unkonventionelle Waffen gegenüber traditionellen Ninja-Werkzeugen: Fächer, Hämmer, ausziehbare Boxhandschuhe, Festtags-Schilder, Bratpfannen, riesige Pfannenwender, Hula-Hoop-Reifen, gymnastische Bänder, Pümpel, Yo-Yos und Bomben. Magische Fähigkeiten, genannt „Judo“ oder „Ninjutsu“, steigern seine beträchtliche Stärke und hohe Ausdauer erheblich. Zu seinen wichtigsten Techniken zählen:
* **Chibi-Ebi:** Schrumpft, um durch winzige Passagen zu gelangen.
* **Rifuru/Rifurira:** Heilt die Wunden von Verbündeten.
* **Kobun Cow:** Beschwört einen mächtigen Kuh-Verwandten.
* **Japanese Dance/Flapping:** Beseitigt Gegner auf dem Bildschirm oder ermöglicht das Fliegen mit Fächern.
* **Firepower/Do-Flame und Thunder power/Gororin/Pikarin:** Entfesselt Elementar-Angriffe.
* **Poison Mist:** Setzt giftiges Gas frei.
* **Annihilation:** Tötet einen ausgewählten Gegner sofort.
* **Camera Use:** Deckt Schwachpunkte unsichtbarer Feinde auf.
Sein Stil macht ihn oft zu einem „Mächtigen Gletscher“, der hohen Schaden verursacht, sich aber langsamer bewegt als seine Begleiter.

In der OVA „Ganbare Goemon: Jigen Jō no Akumu“ begleitet Ebisumaru Goemon, um nach Omitsus Entführung ein dimensionsverzerrtes Schloss in der Nähe von Edo zu untersuchen. Während sie drei Stockwerke durchqueren, die Konami-Franchises parodieren (Gradius, Akumajō Dracula, TwinBee), verwandelt sich Ebisumaru beim Betreten in Charaktere, die jeder Welt eigen sind, behält aber seine Kernpersönlichkeit. Seine Rolle besteht darin, diese parodistischen Umgebungen zu erkunden und Herausforderungen gemeinsam mit Goemon zu meistern, um die Spitze des Schlosses zu erreichen und Omitsu zu retten. Seine Darstellung bleibt dabei konsistent mit seinen etablierten exzentrischen und unterstützenden Eigenschaften.

Er ist Vater einer Tochter namens Mao. Sein Anspruch, von James Dean abzustammen, ist eines der wiederkehrenden anachronistischen Elemente der Serie.

Ebisumaru