Jam Ojisan erschuf und fungiert als väterliche Figur für Anpanman, indem er ihm Leben einhauchte, als ein Lebensstern in ein von ihm mit großer Sorgfalt und Hingebackenes Anpan fiel. Er trägt eine weiße Kochmütze und Schürze, hat rosige Wangen, eine große Nase, graues Haar, buschige Augenbrauen und einen Schnurrbart, was ihn optisch von Anpanman unterscheidet, doch teilt er ähnliche Gesichtszüge. In einer Bäckerei lebend, ist er sowohl ein geschickter Bäcker als auch ein erfahrener Erfinder, der mechanische Geräte wie den Anpanman-Mobil konstruiert und mechanische Charaktere repariert. Seine Reisen in jungen Jahren verliehen ihm breites Fachwissen, das in seiner persönlichen Büchersammlung dokumentiert ist.

Er pflegt eine enge familiäre Bindung zu Anpanman, da er ihn von klein auf erzogen und ihn stets ermutigt hat, Gerechtigkeit zu verfolgen und anderen zu helfen. Diese Fürsorge erstreckt sich auch auf andere Brot-Helden: Möglicherweise schuf er Currypanman laut frühem Manga, fungiert als Vaterfigur für Melonpanna, unterstützt Creampanda in seiner Entwicklung und lädt Rollpanna wiederholt ein, der Bäckerei beizutreten, obwohl ihr gefährliches blaues Herz Distanz erzwingt. Mit Batako verbindet ihn eine nicht-familiäre, aber zutiefst vertrauensvolle Beziehung; sie arbeiten in der Bäckerei zusammen und kümmern sich um ihre Bewohner, wobei es Hinweise gibt, dass sie sich seit ihrer Kindheit kennen. Cheese ist sein Haustierhund, obwohl Batako enger mit dem Tier interagiert.

Innerhalb des Anpanman-Universums – das als frei von Menschen gilt – werden Jam Ojisan und Batako als Feen betrachtet, trotz menschlicher Erscheinung. Frühe Manga-Darstellungen zeigten ihn mit einer Pfeife, die in späteren Adaptionen weggelassen wurde. In „Mija to Mahō no Lamp“ entspricht seine Rolle den etablierten Eigenschaften, indem er Charaktere durch Back- und mechanische Fähigkeiten unterstützt, ohne filmspezifische Entwicklung oder Hintergrundgeschichte. Seine konsistente Darstellung in verschiedenen Medien betont Weisheit, Güte und unerschütterliche Unterstützung für Anpanman und seine Verbündeten.

Jam Ojisan