Katsudonman, auch bekannt als Mr. Cutlet im englischen Dub, ist ein wiederkehrender Charakter im Anpanman-Universum, der sich durch einen markanten Schnurrbart auszeichnet und als Mitglied des Donburi-Trios identifiziert wird. Sein Charakter zeichnet sich durch Wissen aus, oft teilt er Informationen basierend auf seinen Beobachtungen. Er ist der ältere Bruder von Tamagodonman.

In frühen Episoden wurde kurzzeitig gezeigt, dass Katsudonman in Batako verknallt war, allerdings wurde dieses Merkmal in späteren Auftritten nicht beibehalten.

Sein Debüt gab Katsudonman im Film *Der leuchtende Stern und die Träne* von 1989, danach wurde er zu einer wiederkehrenden Figur in der Fernsehserie. Er ist in mehreren Filmen des Franchise zu sehen, darunter *Soreike! Anpanman: Das Geheimnis der Ziegelburg* (1992) und *Soreike! Anpanman: Das Geheimnis der Fee Rinrin* (2008). Trotz seiner beständigen Präsenz in der Kerngruppe steht er selten im Mittelpunkt, nur wenige Episoden konzentrieren sich hauptsächlich auf ihn oder werden mit seinem Bruder geteilt.

In der originalen japanischen Version verwendet Katsudonman gelegentlich englische Phrasen wie "Yes!", "No!", "Shut up!" und "Oh My God!" – letzteres spiegelt den kulturellen Ursprung von Schweineschnitzeln in Japan wider. Der Ausdruck "Oh My God!" wurde im englischen Tubi-Dub aufgrund unterschiedlicher Standards bezüglich religiöser Bezüge in Kinderprogrammen weggelassen. Sein Name leitet sich von "Katsudon" ab, einem japanischen Gericht, das aus einem frittierten Fleischschnitzel auf Reis mit Rührei besteht.

Katsudonman erscheint auch im spanisch synchronisierten Film *Anpanman: Nariz Negra y la melodía mágica*, allerdings ist sein spezifischer Synchronsprecher für diesen Dub nicht angegeben.

Katsudonman