Onkel Jam ist der Schöpfer und Hauptbeschützer von Anpanman. Er erweckte ihn zum Leben, als ein „Lebensstern“ während des Backens in seinem Ofen landete und ein Anpan in den heldenhaften, empfindungsfähigen Charakter verwandelte. Er arbeitet in einer Bäckerei, wo er ständig frische Köpfe für Anpanman und andere brotbasierte Charaktere backt, um sie zu ersetzen, wenn sie durch das Füttern der Hungrigen aufgebraucht oder beschädigt sind. Sein Fachwissen erstreckt sich auf fortgeschrittene Mechanik, sodass er spezielle Geräte wie den Anpanman-Mobil und verschiedene Mechamaschinen für die Helden bauen und reparieren kann.

Äußerlich ähnelt er einem älteren Menschen mit grauen Haaren, buschigen Augenbrauen, einem Schnurrbart und leicht geröteten Wangen und Nase. Er trägt stets eine weiße Kochuniform – Hut, Hemd, Hose und Schürze – kombiniert mit blaugrauen Schuhen. Trotz dieses Aussehens wird er in der Lore ausdrücklich als Fee identifiziert, da Menschen in der Welt von Anpanman nicht existieren, eine Eigenschaft, die er mit seiner engen Vertrauten und Mitbeschützerin Batako teilt.

Seine Persönlichkeit verkörpert tiefe Güte, Wärme und Selbstlosigkeit. Er stellt das Wohl anderer an erste Stelle, indem er Kreationen wie Anpanman, Melonpanna und möglicherweise Currypanman betreut oder Verbündeten wie Shokupanman mechanische Hilfe leistet. Er hegt eine Schwäche für moralisch ambivalente Charaktere wie Rollpanna und lädt sie trotz ihrer Unberechenbarkeit wiederholt ein, der Bäckerei beizutreten. Ausgedehnte Reisen in seiner Jugend trugen zu seinem umfangreichen Wissen bei, das sich in seiner Bibliothek und seinen Problemlösungsfähigkeiten zeigt, neben praktischen Fähigkeiten jenseits des Backens und der Technik, wie dem Motorradfahren.

Beziehungen prägen einen Großteil seiner Rolle: Er teilt eine Vater-Sohn-Beziehung mit Anpanman, den er von klein auf erzogen und ihm Werte wie Durchhaltevermögen und Gerechtigkeit vermittelt hat. Mit Batako zieht er ihn gemeinsam groß, obwohl sie nicht verwandt sind und ihre genaue Geschichte unklar bleibt. Er mentorät jüngere Charaktere wie Melonpanna und Creampanda und fördert ihre Entwicklung. Sein Hund Käse bleibt ein treuer Begleiter.

In *Happy no Daibōken* entspricht seine Rolle den etablierten Eigenschaften. Als Happy Anpanmans Hilfe sucht, um stärker zu werden, ist Onkel Jams indirekter Einfluss spürbar. Anpanman konzentriert sich darauf, unmittelbare Not zu lindern, anstatt Kampftraining zu absolvieren, geprägt von Onkel Jams grundlegenden Lehren über Mitgefühl und tägliche Ausdauer. Dies steht im Kontrast zu Baikinmans Ausbeutung und unterstreicht Onkel Jams Ethos, dass Heldentum aus anhaltender Güte erwächst, nicht allein aus körperlicher Stärke. Eine Rückblende zeigt, wie er Anpanmans Schnuller aus Kindertagen aufbewahrt, was seine anhaltende sentimentale Bindung und reflektierende Natur symbolisiert.

In diesem speziellen Film durchläuft er keine signifikante Charakterentwicklung; seine Darstellung bleibt konsistent mit dem übergreifenden Franchise – geprägt von Verlässlichkeit, Weisheit und väterlicher Hingabe. Sein Hintergrund als Reisender und Erfinder untermauert weiterhin seine Fähigkeit, diverse Herausforderungen zu bewältigen und die Helden sowie die Gemeinschaft zu unterstützen.

Uncle Jam