Onkel Jam erschafft und betreut Anpanman und andere brotbasierte Helden. Seine Herkunft in den frühesten Bilderbüchern zeigt ihn als Bäcker, der Anpanman erschuf, als ein Lebensstern während des Brotbackens in seinem Ofen landete, den Teig mit Leben erfüllte und damit seine grundlegende Rolle begründete. Äußerlich ähnelt er Anpanman, weist jedoch altersbedingte Unterschiede auf: graue Haare, markante flauschige Augenbrauen, einen Schnurrbart und einen helleren Rottönung auf den Wangen und der Nase. Er trägt stets eine weiße Kochmütze, ein Hemd, eine Hose, eine Schürze und blaugraue Schuhe, was seine Bäckeridentität betont.

Seine Persönlichkeit vereint tiefe Güte mit umfangreichem Wissen und praktischem Einfallsreichtum. In seiner Jugend weit gereist, besitzt er ein breites Weltverständnis, das sich in der großen Büchersammlung seiner Bäckerei widerspiegelt. Er zeigt Expertise im Backen verschiedener Brote und Gerichte sowie in fortgeschrittener Mechanik, entwirft und baut Mechamaschinen wie den Anpanman-Mobil. Seine mechanischen Fähigkeiten erstrecken sich auch auf die Reparatur roboter- oder maschinenbasierter Charaktere. Seine Beziehungen drehen sich um väterliche Fürsorge und gemeinschaftliche Unterstützung. Er zieht Anpanman wie einen Sohn groß, ermutigt ihn von klein auf, Gerechtigkeit und Güte zu wahren; ihre Bindung spiegelt eine Vater-Kind-Dynamik wider, obwohl Anpanman ihn normalerweise beim Namen nennt. Er pflegt eine enge Partnerschaft mit Batako, arbeitet mit ihr in der Bäckerei und bei Anpanmans Pflege zusammen, beschrieben als tief fürsorglich und familiär.

Er fungiert als Schöpfer und Mentor für andere Helden: bietet Melonpanna väterliche Unterstützung, lädt die antagonistische Rollpanna trotz ihrer zwiespältigen Natur beharrlich ein, sich der Bäckereigemeinschaft anzuschließen, und fördert Creampandas Fähigkeiten ähnlich wie Anpanmans Erziehung. Seine Rolle erstreckt sich auf Verbündete wie Shokupanman und Currypanman, denen er hilft, trotz unklarer oder überarbeiteter Ursprünge in ihren Schöpfungsmythen. Der Charakter verkörpert Themen der Versorgung und Widerstandsfähigkeit, beeinflusst durch die Kriegshungererfahrungen des Autors. Seine Praxis, Ersatzköpfe für Anpanman zu backen – die dieser teilt, um den Hunger zu lindern – symbolisiert eine Ablehnung von Knappheit und Gier und entspricht der Kernbotschaft über gegenseitige Hilfe. Onkel Jam und Batako werden in der Erzählung als Feen identifiziert, was ihren nicht-menschlichen Status trotz menschlicher Erscheinung klärt, da Menschen in dieser Welt nicht existieren. Sein Hintergrund und seine Attribute bleiben in allen offiziellen Medien konsistent, einschließlich Serien, Filmen, OVAs und Spin-offs. In Filmen entspricht seine Rolle den etablierten Mustern der Führung und Unterstützung innerhalb der Bäckereigemeinschaft, während er indirekt die Interventionen der Protagonisten in Konflikten ermöglicht.

Uncle Jam