"Tokyo Ghoul" ist eine Manga-Serie, die von Sui Ishida geschrieben und illustriert wurde. Die Handlung spielt in einer Welt, in der Ghouls, menschenähnliche Wesen, die sich von menschlichem Fleisch ernähren, im Verborgenen leben und von der Gesellschaft gefürchtet werden. Die Geschichte beginnt mit Ken Kaneki, einem Studenten, der nach einem unglücklichen Zusammentreffen mit einer Ghoul-Dame namens Rize Kamishiro selbst zu einem Ghoul wird. Durch eine Organübertragung erhält er Ghoul-Kräfte, was ihn in eine existenzielle Krise stürzt, da er nun zwischen der menschlichen und der Ghoul-Welt steht.

Kaneki wird von anderen Ghouls aufgenommen, darunter Touka Kirishima, eine junge Ghoul, die in einem Café namens Anteiku arbeitet, das als Treffpunkt für Ghouls dient. Dort lernt er, mit seiner neuen Identität umzugehen, und wird in die komplexe Dynamik der Ghoul-Gesellschaft eingeführt. Gleichzeitig muss er sich vor der CCG (Commission of Counter Ghoul), einer Organisation, die Ghouls jagt, verstecken. Die CCG wird von charismatischen und gefährlichen Ermittlern wie Koutarou Amon und Kishou Arima angeführt, die Ghouls als Bedrohung für die Menschheit betrachten.

Im Laufe der Serie entwickelt sich Kaneki von einem unsicheren und naiven Charakter zu einem entschlossenen und mächtigen Ghoul. Er wird in Konflikte zwischen verschiedenen Ghoul-Gruppen verwickelt, darunter Aogiri Tree, eine radikale Organisation, die gegen die Unterdrückung der Ghouls kämpft. Kaneki muss sich mit moralischen Dilemmata auseinandersetzen, da er sowohl menschliche als auch ghoulische Eigenschaften in sich trägt. Seine Beziehungen zu anderen Charakteren, wie seinem besten Freund Hideyoshi Nagachika und seiner Mentorin Touka, spielen eine zentrale Rolle in seiner Entwicklung.

Die Handlung erforscht Themen wie Identität, Zugehörigkeit und die Grauzonen zwischen Gut und Böse. Die Welt von "Tokyo Ghoul" ist geprägt von Gewalt, Intrigen und politischen Machtkämpfen, sowohl innerhalb der Ghoul-Gemeinschaft als auch zwischen Ghouls und Menschen. Die Serie endet mit einem offenen Finale, das den Weg für die Fortsetzung "Tokyo Ghoul:re" ebnet, in der die Geschichte weiter vertieft wird.