Der Meister führt das Western Restaurant Nekoya, eine interdimensional kulinarische Oase, die Tokio mit einer fantastischen Welt verbindet. Geerbt von seinem Großvater Daiki Yamagata – Mitbegründer neben Koyomi Yamagata, einer Kriegerin aus der anderen Welt und Mitglied der Vier Helden – bewahrt er einen Schlüssel, den Koyomi ihm schenkte, um die interdimensionalen Bindungen des Restaurants zu trennen, doch erhält er ihr Vermächtnis aufrecht. Unter Daikis Anleitung übernahm er vor einem Jahrzehnt das Restaurant und meisterte ein Repertoire an Gerichten, das Elfen, Dämonen, Drachen und Gottheiten an seine Tische zieht.

Jeden siebten Tag erscheinen Nekoyas Türen in der anderen Welt, wo Nahrung oder Trost benötigt werden, bewacht von den Drachengöttern Rote Königin und Kuro, um die Neutralität zu wahren. Gäste müssen die Gewaltlosigkeit und Zahlungsregeln beachten; Verstöße lösen die eigene Vergeltung des Restaurants aus, wie irreversible Verbannung. Diese Politik macht Nekoya zu einem Zufluchtsort, wo Feinde Seite an Seite speisen und über gemeinsame Mahlzeiten unerwartete Bündnisse schließen.

Ahnungslos über seinen Kindertausch mit Kaiser Wilhelm – Kartoffeln, die eine Hungersnot abwendeten – reicht des Meisters stiller Einfluss über die Küche hinaus. Er beschäftigt die ausgegrenzte Dämonenkellnerin Aletta und Kuro, der menschliche Gestalt annimmt, und verbindet Pragmatismus mit Empathie. Zutaten von Tokioter Lieferanten, einige mit Nekoyas Geheimnis vertraut, ermöglichen Innovationen wie Curryreis und Rindereintopf, die die kulinarische Landschaft der anderen Welt prägen, trotz ihrer Unfähigkeit, seine Techniken zu kopieren.

Koyomi besucht gelegentlich und beobachtet die Führung ihres Enkels, während das Restaurant diplomatische Waffenstillstände, kulturelle Verschmelzungen und persönliche Offenbarungen auslöst: eine Versöhnung zwischen Händlerin und Prinzessin, der Trost eines schiffbrüchigen Admirals. Der Meister bleibt eine neutrale Figur, konzentriert sich allein auf die Küche und hält sich aus anderenweltlichen Konflikten heraus – außer, um ihre Teilnehmer zu nähren.

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