Tatsugorou ist ein menschlicher Samurai aus der Bergnation des Westkontinents, berühmt als legendärer Schwertkämpfer für Geld, dessen Taten sich in Bardenliedern über den West- und Ostkontinent verbreiten. Sein Name ist unter Schwertkämpfern sofort bekannt.

Er hat eine imposante Erscheinung – groß, kräftig und von rauem Benehmen, mit auffälligen Narben auf der rechten Stirn und der linken Wange. Ein dichter Bart umrahmt sein Gesicht, und sein Haar ist zu einem schweren Pferdeschwanz gebunden. Seine Standardkleidung besteht aus einem eng anliegenden Anzug unter einem ärmellosen Kimono, verstärkt durch eine Brustplatte, Tare-Rüstung und einem Jinbaori-Mantel, mit einem Katana am Gürtel. Die Darstellungen variieren: Der Manga betont seine Wildheit mit detaillierter Rüstung und einem einzelnen Katana, während der Manga von 2021 dem schlankeren Anime-Design folgt, aber den dichten Bart und die einzelne Klinge beibehält. Der Anime vereinfacht sein Aussehen – dünneres Haar, Stoppeln, ein schlichter Kimono kombiniert mit einem ärmellosen Haori und Umhang sowie zwei Schwertern (Katana und Wakizashi).

Als langjähriger Stammgast des Westrestaurants Nekoya besucht Tatsugorou das Lokal seit der Ära des vorherigen Meisters und knüpft Bindungen zu den Stammgästen Altorius und William Gold. Aus Loyalität übernimmt er eine Aufgabe für den aktuellen Meister: das vergessene Schwert von Heinrich Seeleman zurückzubringen. Nach der Übergabe des Schwertes enthüllt Tatsugorou Heinrich Nekoyas Existenz und den Samstagsbetrieb und gewinnt ihn als neuen Kunden.

Seine unvergleichliche Schwertkunst begründet seinen kontinentalen Ruhm, doch er respektiert strikt Nekoyas konfliktfreie Zone. Hier liefert er sich hitzige, aber gutmütige Wortgefechte mit Altorius, bei denen sie diskutieren, ob Teriyaki (Tatsugorous Favorit) besser ist als Schweinelendenkotelett (Altorius’ Wahl) – eine Rivalität, die auf gegenseitigem Respekt beruht. Er greift schützend ein, wenn jüngere Gäste wie Sarah Gold oder Heinrich streiten, doch diese Bemühungen entfachen oft erneut seinen kulinarischen Streit mit Altorius.

Bemerkenswert ist sein Wunsch, einen Nachfolger zu finden, der Nekoyas Geheimnis bewahrt, um das Schicksal älterer Gäste zu vermeiden, die in Vergessenheit gerieten. Bardenlieder beschreiben sein Aussehen treffend, was die Wiedererkennung erleichtert. Seine Persönlichkeit variiert je nach Medium: Der Manga zeigt ihn als wild, laut und gefräßig, während die begrenzten Anime-Szenen ihn reservierter darstellen. Sein Lieblingsgericht ist traditionelles japanisches Teriyaki – anders als westliches Yōshoku – serviert mit weißem Reis statt dem braunen Reis seiner Heimat. Seine Getränke wählt er nach Gesellschaft: Alkohol mit Gleichgesinnten wie Altorius oder alkoholfreien Grüntee mit jüngeren Gästen, um Trunkenheit zu vermeiden.

Seine narrative Bedeutung steigt in Staffel 2, Episode 22 ("Teriyaki-Burger"), wo sein Lieblingsgericht Teriyaki im Mittelpunkt steht – im Gegensatz zu früheren Anime-Episoden, die die Bestellungen anderer Charaktere priorisierten.

Tatsugorou