Die dritte Staffel von *Golden Kamuy* setzt die Geschichte um den ehemaligen Soldaten Saichi Sugimoto und das Ainu-Mädchen Asirpa fort, die auf der Suche nach einem versteckten Goldschatz sind. Der Schatz, der von einem Gefangenen namens Noppera-bo und seinen Kameraden gestohlen wurde, ist durch Tätowierungen auf der Haut mehrerer Sträflinge kodiert. Um den Schatz zu finden, müssen Sugimoto und Asirpa die verbleibenden Tätowierungen sammeln, was sie in gefährliche Konflikte mit rivalisierenden Gruppen und Einzelpersonen stürzt.

In dieser Staffel konzentriert sich die Handlung auf die Fortsetzung der Jagd nach den Tätowierungen, wobei Sugimoto und Asirpa von einer wachsenden Zahl von Gegnern bedroht werden. Zu den Hauptantagonisten gehören die 7. Division der Kaiserlichen Armee unter der Führung von Leutnant Tsurumi, der weiterhin skrupellose Methoden einsetzt, um den Schatz zu erlangen. Auch andere Gruppen, wie die ehemaligen Sträflinge und unabhängige Schatzsucher, spielen eine zentrale Rolle in den Konflikten.

Asirpas Rolle als Ainu und ihre Kenntnisse über die Kultur und Natur Hokkaidos bleiben entscheidend für den Fortschritt der Gruppe. Ihre Beziehung zu Sugimoto vertieft sich, während sie gemeinsam Herausforderungen meistern und sich gegenseitig unterstützen. Gleichzeitig werden weitere Hintergrundgeschichten der Charaktere beleuchtet, darunter die Vergangenheit von Sugimoto als Soldat im Russisch-Japanischen Krieg und die Motive der Antagonisten.

Die Staffel führt die Charaktere in neue Regionen Hokkaidos und zeigt weiterhin die kulturellen und historischen Aspekte der Ainu sowie die brutale Realität des Überlebens in der Wildnis. Die Handlung ist geprägt von strategischen Manövern, Verrat und unerwarteten Allianzen, während die Charaktere mit moralischen Dilemmata und persönlichen Konflikten konfrontiert werden. Die dritte Staffel baut auf den etablierten Spannungsbogen auf und bereitet den Weg für weitere Entwicklungen in der Suche nach dem Goldschatz.